Envie d’un voyage gourmand au Japon, sans quitter Paris ? Hando Parisian Handroll Sèvres vous ouvre ses portes. Situé rue de Sèvres dans le 6e arrondissement, ce restaurant réinvente l’art du handroll avec fraîcheur et créativité.

Hando est l’aboutissement d’une véritable passion. Son co-fondateur, Adrien Albou, nourrit depuis l’enfance un amour profond pour la culture japonaise, des mangas à la gastronomie, en passant par l’architecture. Niché à deux pas du Bon Marché, l’établissement associe l’esthétique épurée de l’architecte Tadao Ando à l’artisanat japonais, offrant un cadre élégant et minimaliste.

En cuisine, le chef Lee Cheng a élaboré une carte précise et raffinée, célébrant l’art du handroll avec une attention particulière portée à chaque détail. Au menu, une sélection raffinée de handrolls mettant en avant des produits d’exception : thon gras fondant, crabe délicatement sucré, saumon bio d’Écosse onctueux et homard breton juteux. Chaque bouchée offre une harmonie parfaite entre la tendresse du riz et l’intensité du nori.

Enfin, pour prolonger l’expérience, Hando vous invite à découvrir ses deux restaurants sœurs : Hando Vendôme et Hando Marais. Chacune de ces adresses vous promet la même passion, la même excellence... et toujours le plaisir d’un handroll d’exception.