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- 24 févr.
FOCUS: MAISON MASUDA: MASUIZUMI
Bien qu'originaire de Toyama, l'histoire de la maison Masuda commence sur l'île de Hokkaido, situé au nord du Japon. Les débuts à...
- 18 févr.
FOCUS: TSUKI NO KATSURA, la reconnaissance du nigori
La Maison Tsukinokatsura est un producteur hors du commun qui a bouleversé l’histoire du saké grâce à des idées novatrices pour l’époque,...
- 1 févr.
FOCUS: IZUMIBASHI, dans la continuité de "Natsuko no saké"
Il n'était pas rare autrefois que les maisons de saké cultivent leur propre riz, tout comme les vignerons cultivent à partir des raisins....
- 29 janv.
DÉGUSTATION: CALENDRIER 2022 hiver/printemps
Retrouvez-nous tout au long de l'année, à La Maison du Saké pour (re)découvrir nos plus belles maisons de sakés! 5 février: Maison...
- 6 janv.
WIKI: Le saké est-il une bière de riz ?
Le saké est-il une ‘bière de riz’, comme on l’entend ou le lit parfois ? On ne va pas tourner autour du pot, la réponse est clairement...
- 18 déc. 2021
SAKÉ: les meilleurs accords pour les fêtes!
En cette fin d'année, l'équipe vous a sélectionné plusieurs idées qui combleront les esthètes comme les plus gourmands! Toutes nos...