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EGAO KURABU

Egao Hyakuyaku 2019 utilise du iwai, riz typique de la région de Kyoto mais également du matsuribare produit avec la méthode Aigamo (culture du riz utilisant des canards pour éviter le recours aux produits chimiques).
On sent tout le potentiel de garde avec ce saké, le nez est rond, cireux, patiné, on reconnait des petits fruits jaunes bien murs mais aussi un coté rafraichissant rapellant la menthe poivrée. En bouche, on retrouvre les fruits jaunes, puissants, concentrés avec une finale gourmande comme un caramel au lait. A boire jeune et profiter de cette explosion de saveur ou à attendre, pour que le fruit se détende.

KYOTO

REGION

IWAI

TYPE DE RIZ

À propos

SEIMAIBUAI

2019

CLASSIFICATION

MODERNE

CATEGORIE

VERRE A PIED

RECIPIENT

14,9%

DEGREE

%

0~8°c

DEGUSTATION

720ml

VOLUME

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODÉRATION.