KINKAME 80 ・Okamure Honke 
 
Un saké riche, pré-moderne d’une petite brasserie traditionnelle du nom de Okamura Honke. Le riz légèrement poli produit un véritable “vin de riz” avec une belle longueur en bouche et couleur (jaune). Sucré comme un dessert mais avec une belle acidité équilibrée. Non pasteurisé, non filtré, non dilué. A conserver au réfrigérateur.