Masuizumi Henri Giraud 2017 ・ Maison Masuda
 
Cette pépite est vieillie en fût de chêne de la forêt d’Argonne qui appartient au domaine champenois Henri Giraud. Première bouche sur un vin avec ce coté toasté, très belle longueur en bouche, sur la seconde bouche, on retrouve une belle finale très aqueuse propre au saké avec une belle acidité. Un très grand saké à déguster sur des plats de viande, cochon ibérique, canard à l’orange.