La Maison du Saké
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Larmes du levant
Série limitée 100 bouteilles
numérotées à la main
Subtilement fruité, frais, délicat, mais aussi intense, il associe la finesse des Daiginjo à la fougue de L'arabashiri : ce saké issu des premiers instants de la presse , quand tout coule sans contrainte. Illustration de l'artiste La Morsure, pour qui l'art rime avec arbre : pour chaque oeuvre de l'artiste, une partie des recettes est consacrée à la reforestation qui lui est chère.
UN SAKÉ POUR CHAQUE OCCASION
MODERNE
TRADITIONNEL
NATURE
LES INCONTOURNABLES DU MOMENT
LES ATELIERS DE DÉGUSTATION DE SAKÉ
Notre passion pour les sakés est intimement liée au plaisir que nous éprouvons à la partager avec vous. La création des ateliers de dégustation réside dans le désir de transmettre : quel que soit votre niveau de connaissance, nous vous proposons d’élargir ou d’approfondir votre culture de l’univers du saké.
LE CHOIX DU CHEF
KEITA KITAMURA
Chef étoilé ERH
"J'aime particulièrement son côté brut et nature, je l'imagine parfaitement bien avec la viande actuellement sur la carte : Faisan, cèpe & celeri rave"
