DIRTY LEMON

DIRTY LEMON est un bar à cocktails situé dans le 11e arrondissement de Paris, fondé par la cheffe Ruba Khoury, passée par des établissements de renom tels que Yam’Tcha, Septime et Frenchie. L’adresse se distingue par une ambiance détendue, un décor sobre et soigné, et une carte de cocktails à la fois créative et variée. On y vient pour partager un verre entre ami·e·s ou démarrer la soirée dans un cadre chaleureux et inclusif.

Si quelques classiques comme le Bloody Mary ou le Paloma figurent à la carte, ce sont surtout les créations originales qui attirent l’attention. Pensés à partir de mélanges souvent inattendus, ces cocktails reflètent l’inventivité et les influences multiples de l’équipe.

Parmi les recettes maison, on retrouve The Lovechild, à base de cognac, liqueur d’abricot infusée au romarin, Xérès, fleur d’oranger et ginger ale. Un Hail Mary associe akvavit vieillie, eau de tomate picklée et vermouth dry aux olives Kalamata. Nepo Baby mélange skinos infusé au concombre, shrub à la menthe, thé vert et gazéifié. Ski Bunny combine boukha, arak, orgeat pistache, liqueur de café, lait concentré au laurier et cacao. Chaque cocktail a sa personnalité, entre fraîcheur, salinité, rondeur ou amertume légère.

Cette approche inventive rend la carte particulièrement intéressante pour les amateurs de mixologie, tout en restant accessible à celles et ceux qui préfèrent des profils plus classiques.

Mais on ne vient pas chez DIRTY LEMON que pour boire : on peut aussi bien y manger. On y trouve aussi une cuisine méditerranéenne simple et moderne, marquée par les origines palestiniennes de la cheffe. On retrouve des options simples comme les olives vertes, les pickles maison ou la focaccia au zaatar, parfaites pour l’apéritif.

Parmi les plats plus consistants, certains se distinguent, comme les Dirty Fries, préparées avec de l’épaule d’agneau confite et des condiments maison, ou les Dirty Chicken Wings, servies avec une sauce feta. Les assiettes sont généreuses, bien équilibrées et pensées pour être partagées.

DIRTY LEMON séduit une clientèle locale à la recherche d’un lieu différent, où boire de bons cocktails et manger simplement mais avec goût. Une adresse à noter pour un apéro entre ami·e·s ou un début de soirée dans l’Est parisien.