Nakatsu

Si vous cherchez un restaurant à Paris pour déguster un vrai karaage japonais, Nakatsu, situé dans le 10e arrondissement, est une adresse incontournable. Spécialisé dans le poulet frit japonais, ce restaurant propose un karaage croustillant à l’extérieur et juteux à l’intérieur, fidèle à la tradition japonaise.

L’un des points forts de Nakatsu est l’utilisation de poulet de haute qualité, élevé pendant 120 jours dans la région du Perche. Ce choix de viande garantit une saveur riche et une texture agréable. La préparation est soignée, et les assaisonnements évoluent au fil des saisons pour proposer des goûts variés et équilibrés.

Le menu offre plusieurs déclinaisons : karaage en burger ou en donburi (sur un bol de riz), selon les envies. Que ce soit pour le déjeuner ou le dîner, sur place ou à emporter, c’est une option pratique et savoureuse pour un repas rapide mais de qualité. Tous les plats sont préparés à la commande, assurant ainsi fraîcheur et croustillant à chaque bouchée.

Pour les personnes végétariennes, Nakatsu propose également une version de karaage à base de champignon portobello. C’est une alternative appréciée pour ceux qui évitent les produits d’origine animale. Côté boissons, on trouve du saké, du vin nature et des boissons sans alcool, ce qui permet de répondre aux goûts de chacun.

En plus du karaage, le restaurant propose aussi des plats à partager ou non, comme le tofu soyeux sauce rayu (huile pimentée japonaise), l’œuf mollet mariné 48h, et des soupes miso (classique ou épicée). On trouve également du curry japonais, un plat réconfortant qui complète parfaitement l’offre. Les portions sont proposées en petite ou grande taille, idéales pour s’adapter à toutes les faims et à tous les appétits.

Le cadre est simple, chaleureux et accueillant. L’ambiance détendue en fait un lieu parfait aussi bien pour un repas en solo que pour un moment convivial entre amis. Le service est attentionné et accessible, même pour une première visite.

Nakatsu est l’adresse idéale à Paris pour découvrir ou redécouvrir le karaage japonais dans un cadre authentique, abordable et accessible à tous.